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Neue Zeitschrift „Kochschule“ am Kiosk

Ab morgen kann man auch am Kiosk kochen lernen!

Der Verlag Data Becker bringt am 16.9.2011 die neue Zeitschrift „Kochschule“ auf den Markt. Das Magazin kostet im Einzelverkauf 5,80 Euro und soll eine Druckauflage von 60.000 Exemplaren haben. Auf 116 Seiten werden Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Warenkunde, Technik-Wissen, Experten-Tipps und Rezepte präsentiert.

Die „Kochschule“ möchte dabei der Koch-Coach für Situationen sein, in denen ein Kochlehrer nicht greifbar ist. Die erste Ausgabe behandelt die Themen „Das perfekte Steak“, „Japanische Messer“, „Sous-Vide: Garen in Zeitlupe“.

Hintergrund: Data Becker ist in der Vergangenheit nicht gerade als Spezialist für Kochkurse, Kochschulen und Rezepte aufgetreten, sondern tummelt sich eher in Neue Zeitschrift „Kochschule“ am Kiosk weiterlesen

Jetzt Karten für die Promi-Kocharena bestellen!

Vorgestern bekam ich ein Karten-Angebot für die neue Staffel von „Die Promi-Kocharena„. Da Kochsendungen mittlerweile eine riesige Beliebtheit aufweisen und aus dem deutschen TV kaum noch wegzudenken sind, spielen sie auch hier eine Rolle.

Daher möchte ich auch den Nutzern von kochkurs-info.de folgendes Angebot mitteilen: Am Donnerstag, 01.09.2011 wird Kolja Kleeberg gegen 5 Prominente kochen.

Die Aufzeichnung findet im Coloneum in Köln-Ossendorf statt, Ankunftszeit bis 16.30 Uhr, Aufzeichungsbeginn 18 Uhr, Ende ca. 23 Uhr. Karten gibt es für Personen ab 16 Jahren, der Preis ist mit Jetzt Karten für die Promi-Kocharena bestellen! weiterlesen

David Beckham – Meister der Kochkurse

„Ist David Beckham der perfekte Mann?“, fragen sich die Deutsch Türkischen Nachrichten vom heutigen Tage.

Nach der Studie des Artikels ist die erstaunlichste Erkenntnis für uns, dass der Fußball- und Glamour-Star in den letzten Jahren in etwa 120 Stunden in Kochkursen verbracht hat. 120 Stunden Kochkurse, das sind mal eben 15 Arbeitstage oder 30 Kurse à 4 Stunden! Wann hat der Mann Zeit für so etwas? Immerhin ist er quasi nebenbei noch Fußball-Profi, mittlerweile vierfacher Vater, Unterwäsche-Model – und machte auch auf der Britischen königlichen Hochzeit im Juni zünftig angezogen eine gute Figur.

Angeblich hat Beckham in seiner Zeit in Madrid das Kochen für sich entdeckt. Vielleicht war er da David Beckham – Meister der Kochkurse weiterlesen

Gourmet … die Kochschule: Der längste Kochkurs der Welt

Gourmet … die Kochschule veranstaltete Ende Oktober 2010 den „längsten Kochkurs der Welt“. Lesen Sie hier unser Interview mit Gourmet-Chef Klaus-Werner Wagner.

kochkurs-info.de: Wie kamen Sie auf die Idee, einen solchen Kochkurs zu veranstalten?

Klaus-Werner Wagner: Die Idee einen solchen Kochkurs zu veranstalten ergibt sich aus der Tatsache, dass wir immer mal wieder gut für außergewöhnliche Aktionen sind. In den Jahren 2002 und 2003 haben wir z.B. in unserem Hotel mit der Idee „Der Gast bestimmt den Preis“ eine regelrechte Medienlawine losgelöst.

Wie lange hat es von der Idee bis zur Umsetzung gedauert?

Die Umsetzung hat ca. Gourmet … die Kochschule: Der längste Kochkurs der Welt weiterlesen

Hamburger Märchenschiffe: Weihnachtsbacken für Kinder

DAT BACKHUS lädt in diesem Jahr Kinder zum Weihnachtsbacken auf die „Märchenschiffe“am Alsteranleger Jungfernstieg ein.

Viele Kinder lieben es, in der Adventszeit Plätzchen zu backen. Insbesondere das Ausstechen und Verzieren einfacher Plätzchen in den verschiedensten Formen führt immer wieder zu Begeisterungsstürmen. Die Vorweihnachtszeit mit ihren kurzen Tagen bietet genügend Zeit, um sich in eine vom Ofen gewärmte und sanft erleuchtete Küche zu drängen.

Dieser Tradition folgend bietet auch 2010 die Hamburger Bäckerei-Kette „Dat Backhus“ für alle interessierten Kinder aus Hamburg und Umgebung täglich ein Weihnachtsbacken an. Hamburger Märchenschiffe: Weihnachtsbacken für Kinder weiterlesen

Sarah Wiener Stiftung kocht mehr in Stuttgart

Logo der Sarah-Wiener-Stiftung

Die Sarah-Wiener-Stiftung veranstaltet seit gut zwei Jahren in mehreren deutschen Ballungszentren Kochkurse für Kinder im Rahmen ihres Programms „Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“.

Laut einer aktuellen Meldung der Südwestpresse hat die Spitzenköchin Sarah Wiener jetzt ihr Engagement im Raum Stuttgart erweitert: Seit kurzem ist ihre Stiftung an „drei weiteren Schulen und einer Kita“ aktiv. Ziel ist es, das Interesse des Nachwuchs für gesundes Essen zu wecken. Frische Zutaten vom Markt und schonende Zubereitung als Kontrastprogramm zu Fast Food und Discounterware spielen eine große Rolle. Insgesamt ist die Stiftung an sieben Sarah Wiener Stiftung kocht mehr in Stuttgart weiterlesen